v

Kuřecí stehna s bramborami a sýrovou omáčkou z jedné zapékací mísy. Když mi dojdou nápady na jídlo, udělám rodině toto

Recept, u ​​kterého maso, přílohu i omáčku zapečete společně v jedné míse.

Kuřecí stehna jsou pro pečení vhodná, protože zůstávají šťavnatá a v kombinaci s bramborami a omáčkou tvoří výživné jídlo, které na dlouho zasytí a hlavně – chutná.

ingredience

Kuře a brambory

  • 6 kuřecích stehen (vrchních)
  • 1 lžíce koření
  • sůl a pepř na dochucení
  • 3 lžíce másla
  • 3 hrnky baby špenátu, nasekaného
  • 480 g menších brambor, nakrájených na poloviny
  • 2 lžíce petrželky, nasekané

sýrová omáčka

  • 55 g másla
  • 4 stroužky česneku, nadrcené
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 hrnek kuřecího vývaru
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 1/2 lžičky sušené bazalky
  • 1/2 hrnku smetany ke šlehání
  • hrnek strouhaného sýra
  • sůl a pepř

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 200 ° C. Zapékací formu o velikosti cca 22 × 33 cm vymažte olejem.
  2. Kuře opepřete a osolte.
  3. Na pánvi rozehřejte dvě lžíce másla, přidejte kuřecí stehna kůží dolů a každý kousek 3 minuty restujeme z každé strany dozlatova.
  4. Pak dejte stranou.
  5. Na pánvi rozpusťte zbývající lžíci másla, přidejte špenát a 2 minuty ho restujte. Potom ho vyjmeme z pánve a dejte stranou.
  6. Na omáčku vložte do pánve máslo, přidejte česnek, chvilku restujeme a pak poprašte moukou. Přilijte vývar, přidejte tymián a bazalku. 2 minuty nechte restovat a pak přilijte smetanu a přidejte strouhaný sýr. Chvíli vařte do zhoustnutí, pak osolte a opepřete.
  7. Do zapékací mísy vložte kuřecí stehna, nakrájené brambory, špenát a nakonec omáčku.
  8. Vložte do trouby a pečte přibližně 25 až 30 minut, nebo dokud nebude kuře propečené.

Ihned podávejte, případně ozdobte petrželkou, pokud chcete.

Dobrou chuť!

Autor: admin

Žena hodila česnek do vroucího mléka. Výsledkem byla záchrana pro celou rodinu

Vynikající mascarpone krém s jahodami: Tyto poháry jsou tak chutné , že zastíní i složité pečení náročných dezertů……………